稽查1-1051104

此次稽查的檢查項目為廠區環境衛生和作業儲藏環境管理,請廠商要格外留意作業出入口衛生、食物進場前應將紙箱移除,感謝新南國小營養師楊翬玲協助稽查並督導,這部分也會在第二次稽查時再次確認。

食物中毒事件處理流程

105E1067519教育部校園食品事件處理作業標準說明書附文1

105E1067520教育部校園食品事件處理作業標準說明書附文2

105E1067521教育部校園食品事件處理作業標準說明書附文3

105E1067522教育部校園食品事件處理作業標準說明書附文4

105E1067523教育部校園食品事件處理作業標準說明書附文5

105E1067524教育部校園食品事件處理作業標準說明書附文6

1041106 104學年度第1次午餐廠房稽查本次稽查針對食材衛生進行每個環節的確認及檢查。廠房部分除了每日全廠清洗及送餐貨車高壓水洗,另在每年寒暑假各有一次的外包除蟲廠商進場進行全面病媒防治施工。唯請廠商要格外留意的是食材進廠前的衛生需更加嚴謹,這部分也會在第二次稽查時再次確認。

永康勝利國小學務處貼上了 2015年12月15日

1040424 午餐廠房稽查稽查重點除了場地的衛生安全無虞之外,食材來源及安全把關也是學校與廠商要一同注意的,非常感謝東區復興王雅慧營養師每次的陪同稽核,專業的角度要求讓我們的午餐品質更讓人放心󾬔目前午餐供應之黃豆及玉米皆為非基改產品,大家可以更加放心食用!

Posted by 永康勝利國小學務處 on 2015年4月26日